分析によると、2024年までに他のすべての生鮮食品包装タイプを上回るプラスチック容器

新しいフリードニアグループの分析では、生鮮食品用途のプラスチック容器に対する米国の需要が予測されています。

オハイオ州クリーブランド—新しいFreedonia Groupの分析では、生鮮食品用途のプラスチック容器に対する米国の需要は2024年まで毎年5％増加し、他のすべての一般的に使用される種類の農産物パッケージを上回っていると予測しています。
クラムシェルやその他のプラスチック容器は、特にサラダやカット済み/スライス済みの果物や野菜などのすぐに食べられる（RTE）食品で、優れた保護特性と表示特性により、商品バッグやピローポーチに取って代わり続けています。
そのため、消費者と外食産業の両方で、RTEサラダや、リンゴのスライス、メロンの槍、にんじんスティックなどのカット済みの農産物の売り上げが増えると、クラムシェル、浴槽、カップ、その他の硬質プラスチック容器の需要が高まります。
さらに、分析によると、2014年から2019年の過去の期間に記録された減少の後、プラスチック容器の生産の主要なアプリケーションであるベリーの生産が回復することにより、売上高が強化されるとのことです。ただし、かなりのトマトセグメントを含む他の主要な果物と野菜の種類の生産量の減少は、さらに強力な利益を制限します。

プラスチック容器用の生鮮食品用途の拡大
アプリケーションの中で、分析によると、2024年までの最も強い成長の機会は、レタスや、美学のためのバッグではなくクラムシェルにますますパッケージ化されている小さなまたはエキゾチックなジャガイモの品種などの新しいニッチ野菜で期待されていますが、ブドウ、柑橘類、スライスしたリンゴは最も急速に成長している新鮮な果物の用途になります。

それにもかかわらず、新鮮なベリーはプラスチック容器の主要な用途であり続け、ベリーの生産量の回復と、特に栄養価の高いスーパーフードとしてのベリーの評判によって後押しされ、2024年までのプラスチック容器の需要増加の最大の単一シェアを占めます。

プラスチック容器の使用は、他の生鮮食品の用途と比較して、ベリー業界では成熟しています。これは主に、ベリーが壊れやすいために輸送中に必要とされる保護のレベルが高いためです。堅い容器はベリーが傷つくのを防ぎ、果物が店の陳列に積み重ねられることを可能にします。